优化食材供应链体系 筑牢团餐食材供应安全防线

为进一步提升食材供应保障能力，上海绿引副食品配菜有限公司持续完善供应链全流程管理。企业打通自有蔬菜种植基地与产地直采渠道，压缩中间流通环节，同时规范采购、分拣、检测、仓储、配送全链条标准化作业。严格落实食材查验与供货资料留存工作，从源头把控食材品质，为上海地区企事业单位食堂、团餐机构的食材安全保驾护航。